Стефан Тафров е роден на 11 февруари 1958 г. в София. Завършва Френската езикова гимназия в София и „Журналистика“ в Софийския университет „Климент Охридски“. Владее 6 езика: английски, френски, италиански, испански, полски и руски.

Продължава процесът на намаляване и застаряване на населението, въпреки че през 2023 г. се увеличава броят на живородените деца, а броят на умрелите намалява.